最强炊事兵第49章 大盘鸡

孟川这次买了四只六斤重的大公鸡足够给兄弟们好好开个荤了几人驾驶着物资车回到了师部此时师部才刚吃完午饭一班长见到孟川回来了连忙对孟川说道：“孟班长外面的那个女兵找上门来了说要见你。

” 孟川透过后厨的窗户看了看就是早上自己答应给她做好吃的那个女兵孟川看到她就头疼说道：“现在饭点都结束了你咋不去撵人呢？” 一班长看了看孟川连忙说道：“孟班长人家小姑娘家家的我咋撵么要去你去。

” 孟川哪敢出去那个女兵动不动就哭不知道的人还以为自己欺负她呢自己可惹不起此时小刘拿着食材从身边走过孟川连忙对小刘喊道：“小刘过来一下。

” 司机小刘听到孟川在喊他放下食材转头问道：“孟班长咋了有啥交代的？” 孟川指了指外面的女兵说道：“饭点已经过了去把外面的那个兵撵走。

” 小刘笑道：“孟班长我还以为是啥事呢我过去叫他走就行了他是不是吃误餐饭的可别撵错了是哪个兵啊。

” 吃误餐饭的人不少有十来个孟川指了指正在翘首以盼的那个女兵说道：“就那个女兵看到没。

” 小刘一听是女兵连忙后退两步说道：“孟班长你饶了我吧那些女兵都是姑奶奶我可惹不起我先去搬菜了。

”说完就撒丫子溜了。

此时外面的女兵大声说道：“孟班长我刚才可打听出你的名字了你要是不给我做好吃的我就哭了到时候有人问我为什么哭我就说你欺负我。

” 孟川听到这女兵的话就知道要遭连忙小碎步跑出去急道：“我的小姑奶奶我我这就给你做你在外面坐会好吧。

” 那个女兵看到孟川这着急的模样眼睛都笑弯了撅起嘴道：“我就给你半个小时哦我们还要着急训练呢可不能耽误了。

” 孟川立马点头道：“半小时就半小时看我给你做道硬菜。

” 那个女兵听到孟川的话就乖乖的坐到了餐桌上看着大食堂上挂着的表说道：“那我现在可就计时了现在还剩二十九分钟班长哥哥你可以快点哦。

” 孟川听到还有二十九分钟立马撒丫子跑到后厨对着正在闲聊打屁的炊事员说道：“你去拔鸡毛你去削土豆你去揉面动作要快要发挥出咱们士兵行动迅速的风格要是晚了等会我做好吃的你们可没份。

” 那些炊事兵听到孟川又要做好吃的了连忙动了起来昨晚做的卤鸡蛋现在想想都馋人自己可不能错过孟班长做的每一顿美食。

四只鸡四个人宰热水是现成的所以宰鸡很快削土豆是三个人都是炊事排的老兵了没几分钟就削出一堆土豆那个揉面的就有点疑惑了问道：“孟班长揉面干啥？” 孟川说道：“拉个皮带面等会我做大盘鸡咱们可要吃个爽。

” 他们在做准备工作孟川也不耽误开始准备起了调料青椒是必不可少的辅料切上十来个洋葱也不能少整上俩。

至于香料的话八角干辣椒葱姜蒜啥的也不能少。

特别是香叶和小茴香这是做大盘鸡必备的少了真的没那个味。

热水是现成的把鸡剁成块之后过遍水滤出血水就捞出来了然后开始做大盘鸡先给鸡肉上色上色用糖比较好冰糖是最好的但是后厨只有白糖那也可以只不过白糖就要做快点了不然的话白糖很容易焦那样就是苦的了。

孟川感觉到白糖已经融化了立刻倒入切好的一大盆鸡肉然后拿起大铲子开始翻炒看着颜色已经上均匀后就一股脑的把香料全加进去继续爆炒如果此时有辣椒酱的话放进去那味道才叫美炊事排都是自己腌制的辣椒酱有时候可以起个提味的作用孟川直接舀了两大勺加了进去味道直接就出来了。

然后孟川掺上水在土豆块撂进去煮大盘鸡的汤汁一定要多才行因为后面要拌皮带面汤汁少的话面就拌不开。

孟川看着水已经淹没土豆块了就觉得差不多了盖上锅盖就开始大锅炖炊事排的灶非常大火力非常猛不到十分钟就咕咚咕咚滚水了孟川把青辣椒和洋葱扔了进去使劲翻炒不到两分钟香味溢满了整个后厨。

炊事排的人看着大锅里翻炒的大盘鸡直流口水孟川看着大盘鸡已经做好了立马喊道：“找个大盘来咱们分上几份不然等会分不开。

” 大盘鸡顾名思义那就是必须用大盘装的鸡肉等会吃完了肉才好拌面四个人一盘肯定是够的孟川装了七盘六盘给这帮兔崽子吃剩下那一盘就给外面的女兵让她吃完赶紧撤。

七盘大盘鸡端出去之后孟川端了一盘给那个女兵道：“吃完赶快去训练。

” 女兵看到这一大盘色香味俱全的大盘鸡欣喜道：“这一大盘全都是我的么。

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