“刘师傅!” “你好呀马老板!这两天没过来坐坐!” “刘师傅正要跟你说我这两天谈了一笔大生意一直想招待客户但是想了半天还是觉得你家的饭店最好就是你家那个装修不行能不能帮个忙过两天我请客人吃饭您露一手去市委招待所的饭店帮我捎一道狮子鱼!” “市委招待所能让我进吗?” “放心吧!我都安排好了对了您那个鱼什么样的最好?” “鲤鱼就行个头越大越好不过最好买回来之后先养两天吐一吐泥沙!” “好勒!” 刘国华的小饭馆这几天十分火爆。
不过他一个人忙不过来所以这几天都改晚上开业连中午都不做了。
因为备料什么的实在太麻烦。
不过也因为这个原因认识了一些老主户。
钱是挣了一些不过刘国华这个人在道上混讲义气对于钱看的不是特别重。
挣的钱够维持店里的开销够生活就行了。
所以来过几次之后一直捧场的马老板提了这么一个要求刘国华一口都答应了下来。
大不了自己停一晚上反正也得休息休息。
马老板千恩万谢。
算是把这件事谈下来了。
当然了人家刘国华损失了一晚上的营业额马老板这顿饭当然得补齐。
这两天刘国华都忙着备菜。
等到约定的时间之后那一天马老板开着车早早的带着刘国华去了市委招待所那边。
来到了这边之后这里的厨师都很不服气。
不过人家马老板安排的。
几个厨师在后厨看着刘国华一个外人进来一脸横肉脸上都没鼻子没眼的。
给他一个外人脸色看。
刘国华这两天做生意什么样的脸色没见过他现在已经把性子收了收不再像以前炮仗一样一点就着了。
人都是这样好不容易过上了安稳的生活就想尽量维持。
其实大部分人能够三餐不愁吃穿无忧就已经很好了! 于是在市委招待所的后厨刘国华就开始发挥自己的厨艺。
后面的那些厨师看着眼看着刘国华把一条鱼切的乱七八糟。
一个个都很不屑。
但是当这条鱼下了油锅被定型炸了金黄之后一旦浇上了汤汁。
整个鱼的气质都不一样了。
“金毛狮子鱼?” 市委招待所的厨师还是识货的?一眼就认出了这道菜的不凡。
“同志你是哪个师傅教的?” “我没师傅!” 刘国华直接回了一句然后就把菜递给了服务员。
于是服务员就端着这道菜来到了包厢。
整整一桌子山珍海味黄金位置放的就是这道金毛狮子鱼。
“来来来刘主任尝尝这道菜!” “吆喝这是什么做的造型挺别致!” “说出来不怕您笑话这道菜主料就是鲤鱼不过这条鱼可不一般需要极细的刀功把鱼切成像面条粗细然后再炸制定型您别看这个刀工我觉得淮扬菜里的切豆腐和这道菜的刀工比起来也差着一些!” “这道菜叫什么名字?” “叫狮子鱼!” “狮子鱼!不错很有气势……” “那您可一定要先尝尝!” 对方夹起了一块鱼肉送进嘴里入口之后果然回味无穷。
鱼肉的细嫩和脆劲儿还有勾到恰到好处的糖汁让这道菜不仅好看更是好吃。
马老板眼看刘主任吃的高兴心里就清楚这次刘老板他没白请。
不过此时刘国华已经做完了那道菜一个人坐在外面喝着茶休息。
就在这时后厨的那些厨师一个个都虎视眈眈的盯着他。
“哪儿来的野路子!” “小点声别让人听见了能做金毛狮子鱼的可不是什么野路子!” “不是说这道菜都失传了吗?” “你看你家伙一脸横肉保不齐是从监狱里放出来的吧!” 刘国华任由这些人奚落。
不过他心里很爽想不到自己出来之后还有一样绝活是别人比不上的。
他们家祖上就是在直隶总督府任职的厨师那可是给天下第一总督烧菜的人呀说实话宫里的菜都是有定制的御厨烧菜有的时候就是糊弄!到了晚清真正有权的都是这些地方的督府直隶总督府那更是天下第一总督府虽然掌管的前梁和底盘没有两江总督地盘大但这是拱卫京师的心腹都是朝廷能信得过的人或者立有大功的人才行! 所以直隶总督府这边的厨师不但要精通满菜还得精通来自全国各地不同地方的封疆大吏的口味。
这手艺可一点不比宫里的御厨差。
…… 不过嫉妒使人面目全非正说话的功夫有人突然拿起菜刀对着案板上的一条鱼疯狂的发泄了起来。
“这条死鱼臭鱼!不开眼的鱼老子非把你剁个稀巴烂不可!” “六子你干什么呢?” “我把这条鱼剁成肉泥然后蒸个鱼饼!” “你可当心别剁着手丢了咱们市委招待所的面子!” 正说着突然有人叫了一声果然那家伙发泄的时候一刀剁在了手上。
刘国华此时笑了笑不过突然之间他想到了什么? 脑海中的记忆被打开了。
他回忆起来在里面的时候有一个光头有一天就拿着一支削尖的牙刷整个扎在了自己的手上。
然后举着满手鲜血嚣张的看着周围的众人。
“王向阳你够狠!” …… “王向阳?” 刘国华猛的站起来他想起来了! 自己之前在看守所的时候遇到过这么一个家伙。
“对就是那个家伙!刚进号子的人要挨顿毒打!刘国华的脾气绝对受不了这种那个王向阳是从古城来的外地人在石门这边受欺负所以他就来了一手狠的没人敢像他那样这种不要命的主进去了之后也没人敢调理他!” 当时刘国华的案子都快判了所以他才想不起来自己在哪里见过这个家伙。
现在终于想起来了。
对就是在石门这边的看守所那小子也进去过! 喜欢重生八零开局破了刑侦一号案请大家收藏:()重生八零开局破了刑侦一号案20小说网更新速度全网最快。
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