我在农村用母猪搭上财富快车第50章将计就计推出秘制口水鸡

“秘制口水鸡”的企划在“铁柱生态有机菜”内部引发了小小的争议。

高炳坤首先投了反对票理由很充分：“胡闹！简直是瞎胡闹！口水鸡是川菜里的经典凉菜讲究的是麻辣鲜香醇厚回甘。

用料、火候、红油、酱汁哪一样不是功夫？怎么能跟一只莫名其妙的鸡还是一个什么‘间谍’扯上关系？这是对厨艺的亵渎！” 在他看来做菜是严肃的神圣的绝不能沦为这种荒诞营销的附庸。

李狗蛋却举双手双脚赞成他已经完全沉浸在新一轮的营销幻想中：“高师傅您老思想得转变转变！现在做生意酒香也怕巷子深啊！您想咱们有‘初恋蛋羹’打底现在再来个‘鸡侦探同款口水鸡’这话题度这传播性！绝对能再火一把！名字我都想好了就叫‘侦探口水鸡’或者‘反间谍麻辣鸡’！” 铁柱夹在两人中间既要安抚高师傅的情绪又要拉住即将脱缰的李狗蛋。

“高师傅您别急听我说。

”铁柱耐着性子解释“这菜肯定得靠您的真本事味道必须过硬！咱们用的鸡也绝对是正经好鸡。

借这个由头不是为了糊弄人恰恰是为了吸引人来品尝您的手艺！您想要不是之前‘初恋蛋羹’引来那么多人谁知道您高炳坤藏在这小巷子里有通天的本事？” 他这一顶高帽戴过去高炳坤的脸色稍霁但依旧板着脸：“那也不能乱来！菜品质量是底线！” “那是当然！底线绝不能碰！”铁柱拍着胸脯保证“这‘秘制口水鸡’一切以您为主导您说怎么做就怎么做用料、配方全都您说了算！我和狗蛋只负责在外面吆喝绝不影响后厨！” 好说歹说总算勉强说服了高炳坤。

老师傅虽然还是觉得别扭但也明白在生存面前有时候不得不做出一些妥协。

他哼了一声算是默许了。

接下来就是李狗蛋的表演时间了。

他充分发挥了自己“营销鬼才”的想象力开始炮制新一轮的宣传文案： “惊爆！‘铁柱生态有机菜’惊现商业间谍竟是它？！” “反转！‘鸡侦探’弃暗投明献身（？）成为本店头牌！” “连间谍鸡都忍不住流口水的味道——‘秘制口水鸡’横空出世！” “每日限量先到先得！品尝‘鸡侦探’的同款美味！” 这些带着强烈网络梗和戏谑色彩的宣传语配合着之前电视台拍到的、“黑毛母鸡”疯狂啄食“秘方玉米”的画面截图迅速在店铺门口的海报、以及李狗蛋管理的几个社交媒体账号上发布了出去。

效果立竿见影。

原本因为谣言风波而稍微降温的店铺热度再次被点燃！而且这次的热度带着更强的娱乐性和参与感。

“哈哈哈这家店老板是个人才！” “从‘初恋蛋’到‘间谍鸡’这店的剧情比连续剧还精彩！” “我必须去尝尝这只‘功勋鸡’的同款！” “老板你们还缺不缺狗头军师？我家二哈可以考虑一下！” 顾客们尤其是年轻顾客对这种自带故事和话题的菜品表现出了极大的热情。

很多人来店里点的第一道菜就是“秘制口水鸡”甚至有人专门要求跟后院里那只已经成为“店宠”的黑毛母鸡合影。

而高炳坤虽然最初不情愿但一旦接手属于顶级大厨的尊严和职业素养便不容许他敷衍。

他并没有因为这是一道“营销菜”就降低标准反而更加用心。

他精选了肉质紧实、皮脆骨软的优质三黄鸡（当然对外宣称是“鸡侦探同款优质鸡种”）严格按照传统川菜口水鸡的工艺把控煮鸡的火候确保鸡肉鲜嫩不柴鸡皮爽滑弹牙。

最关键的红油和酱汁他更是拿出了看家本领。

几十种香料精心配比用菜籽油慢火熬制炼出那一碗色泽红亮、香气扑鼻、辣而不燥、回味悠长的灵魂红油。

再调和上等酱油、香醋、糖、蒜泥、花生碎、芝麻酱等十几种调料最终调制出的酱汁麻辣鲜香层次丰富每一口都让人欲罢不能。

当这份倾注了高师傅心血的正宗“秘制口水鸡”端上桌时那诱人的色泽和霸道的香气瞬间就征服了食客。

鸡肉鲜嫩多汁浸润在红亮亮的酱汁里入口先是麻辣冲击继而鲜香回甜各种味道在舌尖碰撞融合让人忍不住一口接一口真的“口水”直流！ “好吃！太正宗了！” “这味道绝了！比那些大饭店的还好吃！” “本来只是来看个热闹没想到被味道圈粉了！” “这‘间谍鸡’死得值啊！（误）” 口碑迅速发酵。