商朝开局建立千年世家第91章 我要玉的

妲己听着这闻所未闻的制法看着那缓缓流出的白色浆液。

想象着它最终会变成李枕口中那“洁白如玉、细腻滑嫩”之物不禁更加好奇。

“竟有如此奇妙的转化真不知道你这脑子是怎么长的还有你不会的东西吗？” 很快一桶豆子便磨完了。

李枕歇了口气指挥着小竹、小兰将磨好的生豆浆倒入一个铺着细麻布的大陶盆中。

“接下来便是滤渣。

” 他示范着和两个侍女一起拎起麻布的四个角。

反复挤压、晃动乳白色的纯豆浆便透过麻布纤维渗漏到下面的另一个空桶中豆渣则被留在了麻布内。

滤净的豆浆被倒入一口大陶釜中架到灶上由小竹生火煮沸。

随着温度升高浓郁的豆香开始在小院里弥漫开来带着一种朴素的暖意。

妲己站在稍远处避免被灶火烟气熏到目光却始终追随着整个过程鼻翼微动轻嗅着那与众不同的香气。

豆浆沸腾后李枕让其稍凉片刻。

接着便是最关键的一步——“点卤”。

这个时代还是淮夷这种内陆地区想要获得盐卤有点费劲。

天然石膏倒是有可想要把那玩意拿来当卤用也有点费劲。

李枕只能选择最简单也最容易获取的办法。

豆浆在釜中翻滚李枕并未等待它完全煮沸而是转身对妲己和侍女们说道： “豆浆还需煮些时候趁此间隙我们需制备点化豆浆所需之物。

” 他目光扫过院子一角堆放的平日炊饮留下的草木灰： “小竹去取些草木灰来小兰再去取一个空陶盆和一块干净的细麻布来。

” “好的大人。

”两个侍女虽不明所以还是依言迅速备好了物品。

李枕将适量的草木灰倒入空陶盆中然后加入清水用一根干净的木棍缓缓搅拌起来。

灰黑色的草木灰在水中散开清水顿时变得浑浊不堪。

“大人您这是......” 小兰看着那盆浊水小脸上满是困惑：“这灰水脏兮兮的怎能用来点化食物？” 妲己也走近几步看着李枕的操作美眸中同样带着不解和一丝疑虑：“以灰烬浊水点入豆羹岂不是糟蹋了这难得的浆液。

” 她出身尊贵何曾见过将灰与水混合用于庖厨之事只觉得匪夷所思。

李枕匀速搅拌着草木灰水笑着与三人解释：“此非寻常浊水草木燃烧后其精华残留于灰中溶于水后便得‘碱水’。

” “此物有凝固定型之效正是点化豆浆成豆腐的关键。

” “看似污浊待其澄清取其清液便是纯净可用之‘卤’了。

” “小竹小兰你们将这灰水静置一旁小心莫要晃动待上层水色变清便可。

” 两个侍女依言小心翼翼地将陶盆移至一旁的石桌上目不转睛地盯着那盆逐渐开始沉淀分层的灰水。

待豆浆彻底煮沸香气四溢之时那盆灰水也已澄清。

上层是略显淡黄透明的清液下层则是沉淀的灰渣。

李枕用木勺极其小心地将上层的清液——灰碱水舀入另一个小陶碗中。

此时釜中的豆浆也已稍凉至合适的温度。

李枕手持盛着灰碱水的小碗对目光紧紧跟随他的三人笑着说道：“看好了。

” 他用一个小木勺一点点地将灰碱水淋入温热的豆浆中同时用长勺在釜中沿着固定的方向轻轻搅动让碱水与豆浆充分而温和地融合。

随着碱水的滴入时间的推移原本均匀液态的豆浆开始出现细小的、如同云絮般的凝固物。

凝固物迅速聚集、沉淀与清水般的黄浆逐渐分离。

“凝了！凝了！大人豆浆真的凝起来了！” 小兰指着陶釜中那显而易见的变化惊喜地低呼。

妲己也忍不住上前一步看着釜中那如同初雪凝结般的景象红唇微张满是不可思议。

她抬头看向李枕一双美眸之中浮现出一丝她自己都未曾察觉的钦慕光彩眼波流转间媚意天成： “你可真能干既能立于庙堂之高指点江山、经纬日月又能安于庖厨之侧行这化豆为玉之技。

” “这天底下还有比你更能干的男人吗。

” 李枕正专注于观察豆花的凝结情况闻言转头恰好对上妲己那水光潋滟的美眸。

妲己此刻毫不掩饰的欣赏和那扑面而来的风情让他心头一热。

李枕哈哈大笑一声目光带着几分促狭肆无忌惮地扫过她那巍峨饱满的胸脯以及那衣衫包裹下若隐若现的雪白沟壑对着她挑了挑眉： “立于庙堂安于庖厨？” “这算什么不过是些小道而已。

” “比起这些真正能干且精通的......” 他故意顿了顿目光在她曼妙的曲线上又溜了一圈伸手在她的丰臀上捏了一把凑到她的耳旁补充道： 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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