开局被撵之傻柱觉醒第134章 号角的吹响

“守正创新深耕根基”的战略号角吹响后“何记”这艘巨轮开始了一场深刻而缓慢的转向。

不再追求门店数量的激增和海外版图的快速扩张而是将资源与精力前所未有地聚焦于内功的修炼：味道的极致化、管理的精细化、文化的深度化。

何雨柱如同一位老匠人沉下心来带着墩子师傅等一众老臣一板一眼地打磨着“何记”的“里子”。

然而商场如逆水行舟不进则退。

就在“何记”潜心“练内功”的这段时间外部的商业世界正以惊人的速度迭代翻新。

移动互联网的浪潮以前所未有的力量席卷一切重塑着消费习惯和商业逻辑。

几家依托资本疯狂扩张、以大数据和算法驱动的互联网餐饮新贵凭借精准的外卖投放、爆款的网红单品和病毒式的社交营销迅速蚕食着传统餐饮的市场份额。

就连“何记”寄予厚望的“何记味典”子品牌在线上渠道也感受到了巨大的压力那些更懂得玩转流量、更擅长制造话题的新品牌攻势凌厉。

“爸‘味典’上个月在天猫的销量被‘食鲜道’反超了！他们的直播带货太厉害了请顶流明星一场就能卖我们一个月的量！”月度经营分析会上何晓指着屏幕上的数据曲线眉头紧锁语气中带着不甘和焦虑“我们的产品品质绝对过硬复购率也高但就是声量跟不上！还有我们布局的社区智慧零售柜运营成本高渗透速度慢完全跟不上‘每日优鲜’那种前置仓模式的扩张节奏！” 欧阳文山也补充道：“舆论场也是。

现在年轻人获取信息的渠道完全变了短视频、小红书、B站……我们那套通过传统媒体和行业论坛建立品牌形象的打法效果在衰减。

我们需要新的传播语言和渠道。

” 会议室里弥漫着一股焦灼的气息。

老臣们习惯于精耕细作相信“酒香不怕巷子深”但对如何应对这种依靠资本烧钱、流量驱动的“快鱼吃慢鱼”的新玩法明显感到力不从心。

何雨柱沉默地听着手指无意识地敲击着桌面上的《何氏食单》。

他比任何人都清楚味道是根本但在这个时代如果不会“吆喝”再好的酒也可能被埋没在深巷里。

固守传统很可能意味着被时代抛弃。

深夜何雨柱再次独自登上太平山顶。

脚下是依旧璀璨的香江夜景但他的内心却波澜起伏。

他想起自己当年也是凭借一股敢闯敢拼的劲头从四合院灶台走向香江之畔。

如今时代变了战场变了难道“何记”的闯劲也要变没了吗？把“何记”完全交给晓儿他们年轻人去折腾自己能放心吗？可如果自己一直不放手会不会反而成了阻碍“何记”拥抱新变化的绊脚石？ 几天后一场关于是否投资一个新兴的“餐饮供应链SaaS（软件即服务）平台”的辩论成为了导火索。

以CFO和几位老派董事为首的一方认为该平台模式不清晰烧钱太快风险巨大坚决反对。

而以何晓和几位年轻高管为首的一方则认为这是用数字化改造传统供应链、降本增效的必然趋势必须抢占先机。

双方争执不下最后都把目光投向了何雨柱。

何雨柱看着争论得面红耳赤的双方又看了看坐在一旁、眼神中充满渴望却又有些忐忑的何晓心中做出了一个艰难而重大的决定。

第二天他召开了特别董事会。

没有讨论具体议案何雨柱环视全场声音沉稳而有力： “这几天我想了很多。

我们这代人靠的是一口锅、一把勺、一颗不怕苦的心打下了‘何记’的江山。

我们信的是手艺是口碑是慢工出细活。

这没错这是我们的根永远不能丢。

” 他话锋一转目光锐利地扫过众人：“但是时代变了！客人点餐用手机了味道好不好发个短视频全世界都知道了！供应链怎么管大数据说了算了！我们不能假装看不见！‘何记’不能在我们手里成了老古董！” 他深吸一口气说出了石破天惊的决定：“我提议董事会进行改组并调整集团管理架构。

我何雨柱申请辞去集团CEO职务只保留董事会主席一职专注于公司长期战略和企业文化建设。

” 全场哗然！连何晓和娄晓娥都震惊地看着他。

何雨柱抬手压下议论目光落在何晓身上充满了信任与期许：“我提议由何晓接任集团CEO全面负责公司的日常运营和战略执行。

” 何晓猛地站起来：“爸！这……” “坐下！”何雨柱语气不容置疑“我不是撂挑子！我是给你给年轻人腾地方！给你机会去闯去试甚至去犯错！我们这些老家伙在后面给你把着舵看着根不让船翻了就行！” 他看向众人语气斩钉截铁：“从现在起‘何记’要两条腿走路！老团队由我和墩子师傅牵头成立‘技艺与文化传承委员会’死守产品品质和‘何记’的魂！新业务由何晓组建年轻化的经营班子大胆去试错去拥抱互联网、拥抱资本、拥抱所有新东西！只要不碰食品安全和财务法律的底线我允许你们失败！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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