寒门的仕途传奇第56章 年前忙碌及来年生意

第五十六章 年前忙年 1979年1月27日除夕前一天天刚蒙蒙亮秦宇轩家的烟囱就冒出了袅袅炊烟。

堂屋的八仙桌上面粉袋子、猪油盆、泡好的黄豆整齐码放大姐、二姐、三姐系着围裙在灶台边穿梭。

四姐上周刚放寒假一进家门就像只开心的小喜鹊扎着新换的红围裙捧着一摞干净的瓷碗跑前跑后嘴里还哼着学校教的新歌屋里屋外满是忙活年的热闹气。

“宇轩醒了就来帮忙烧火！”母亲在厨房喊着。

秦宇轩揉着眼睛走进厨房刚坐下四姐就踮着脚凑过来把一个剥好的橘子塞给他：“哥我昨天从县城买的橘子可甜了先吃点垫垫等会儿有你忙的！”话音刚落大姐就笑着拍了下四姐的后背：“小机灵鬼别光顾着给你哥塞吃的快把蒸笼刷干净馒头坯子马上要上锅了。

” 四姐吐了吐舌头端着蒸笼往院角的水槽跑脚步轻快得像阵风。

秦宇轩添柴引火火苗舔着锅底很快把大铁锅烧得滚烫。

大姐正用力揉着面团案板上的面团被揉得光滑筋道；二姐在一旁分剂子手里的小面团滚得圆溜溜；三姐则负责调包子馅白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅分装在两个大盆里香气直钻鼻腔。

“今天得蒸两锅馒头、三锅包子还有你爱吃的红糖花卷。

”大姐擦了擦额头的汗语气里满是干劲。

母亲端来发好的面往锅里撒了层玉米叶防止粘底四姐及时把刷好的蒸笼递过来还蹦蹦跳跳地帮着摆馒头坯子虽然动作有些笨拙却格外认真。

“以前蒸馒头得省着面粉今年你姐们挣了钱去县城买了两袋精面粉管够吃！”母亲看着满桌的食材笑容里藏不住的欢喜。

第一锅馒头出锅时热气腾腾的白雾裹着麦香扑面而来。

雪白的馒头暄软蓬松四姐伸手就要拿被二姐轻轻拍了下：“先给爸妈尝咱们等包子和花卷都蒸完再吃。

”四姐点点头挑了个最大的馒头踮着脚递给里屋的父亲脆生生地说：“爸你尝尝这馒头可暄乎了！”惹得大家都笑了。

蒸完面食灶台火力不减轮到炸货登场。

父亲从里屋拎出一大块五花肉是昨天去县城买的切成小丁后和着淀粉、葱姜末拌匀。

“今年炸两盆肉丸子一半红烧一半留着过年炒菜。

”父亲边说边往油锅里下丸子金黄的丸子在油里翻滚滋滋作响。

四姐守在旁边手里拿着漏勺跃跃欲试地想帮忙捞丸子父亲笑着把漏勺递给他手把手教她掌握火候四姐学得有模有样眼睛亮晶晶的。

炸完肉丸子母亲把泡好的黄豆磨成浆点上卤水做成豆腐再切成小块下油锅炸。

金黄的炸豆腐浮在油面外酥里嫩。

秦宇轩负责烧火四姐就帮着递碗递盆时不时帮母亲擦汗小小的身影在厨房转个不停嘴里还跟姐姐们分享学校里的趣事。

下午三个姐姐合力做皮冻四姐也没闲着。

她按照大姐的吩咐仔细刮着小块猪皮上的油脂虽然手上沾了不少油污却依旧专注。

大姐把处理好的猪皮切成细条二姐烧火煮水三姐加葱姜、料酒去腥四姐则蹲在灶边时不时往锅里添点柴火还不忘问：“姐皮冻冻好后真的会亮晶晶的吗？到时候我要端去给隔壁小花看看！”“当然了到时候让你先尝一块。

”三姐笑着说。

小火慢熬两个小时猪皮渐渐融化汤汁变得黏稠。

四姐主动端起装满汤汁的瓷盆小心翼翼地往院子里走：“我知道放哪最凉昨天我看见王婶家的菜就在那儿冻的！”凛冽的寒风正好当“天然冰箱”看着四姐认真的模样大家都忍不住夸她能干。

傍晚时分最后两项活计轮到秦宇轩和父亲——炒花生、炒瓜子。

四姐也凑过来帮忙她蹲在旁边手里拿着小笸箩等父亲炒好花生就帮忙筛掉沙土。

炒好的花生透着焦香四姐搓掉红衣先给秦宇轩塞了一颗又给每个姐姐都递了几颗自己才捏起一颗放进嘴里眯着眼笑：“真好吃！比去年买的还香。

” 忙到天黑堂屋的八仙桌上已经摆满了年货。

一家人围坐在炕边休息四姐靠在秦宇轩身边说着说着就打了个小哈欠没多久就靠在母亲怀里睡熟了。

等四姐睡熟后秦宇轩看着三个姐姐认真地说：“姐现在十一届三中全会开了改革的春风都吹来了咱们的针线活不能总等着别人找上门。

” 大姐愣了愣：“那你有啥想法？”“年后咱们去县城找间小铺子”秦宇轩眼神亮了起来“既能帮人做衣服、定做款式还能进点布料卖一举两得。

你们三个轮着看店妈也能去搭把手比现在在家等活干强多了。

” 父亲攥着旱烟袋点了点头：“县城人多需求也大这个主意靠谱。

”二姐笑着说：“还是小弟有见识咱们听你的年后就去县城看看铺子。

”三姐也附和道：“到时候咱们进些时兴的布料说不定生意能更红火。

” 夜色渐深院门外的鞭炮声此起彼伏。

秦宇轩望着窗外的星空心里满是憧憬。

家里的针线活要拓展开饭馆要扩店新的一年里处处都是希望。

他知道只要顺着这股改革的春风往前闯日子一定会越过越红火。

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